当店の売れ筋商品です。50年ぐらい前からつくりはじめました。当時ある旅館の料理長から「こんなふうにかつをを削ってくれ」と頼まれたのがきっかけでした。いろんな料理に振りかけて下さい。

60g税込４００円。