長崎　平戸産　煮干あご　

イワシの煮干と違って臭みがなく上品で甘みがあるおダシです。よく炊いて内臓を落としてますので　あご特有の臭みもありません。

焼あごはよく見かけますが、煮干あごはなかなか置いてるお店はすくないです。少し小型ですので価格もお安くなっています。これからの季節、うどん、蕎麦、お鍋のお出しにどうぞ。ラーメンのおだしにもお使いできます。少し炙ってお酒の肴にも…。　　

100gー税込　６００円