天草牛深産のサバが原料です。薄く削ってますので、かつを削りみたいに冷奴、お漬物などにふりかけたり、ごはんにのせて食べても美味しいです。うどんやお味噌汁のおだしにもいい仕事をします。長崎では当たり前ですが、さば削りを知らない人がいらっしゃるんです。この際一度お召し上がりくださ。

70g入 税込２５０円

お出し用に少し厚く削った500g入税込 １２００円のお徳用サイズもありますよ

下の写真は今年入った原料です。熊本の天草産の天日干しです。形は小さいですが、よくしまっていい削りが期待できます。ダシにもいいし、食べても美味しいお勧め品です。