かつおの腸を海水塩のみで1〜2年長期熟成発酵させた塩辛と、ボラの卵を塩のみで熟成させた珍味です。酒の肴はもちろん、ご飯やお豆腐の上、お茶漬けなどにご利用ください。

極上品の一品です。

税込１３００円。現在品切れ中。